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MENU

テラス席からは美しい宮古ブルーを望みながらのランチやカフェタイム、波の音を聞きながら贅沢なひとときを過ごすディナーやBARなどそれぞれの過ごし方、時間帯に合わせたメニューをご用意しております。

【GRAND MENU　11:30 ～ 19:00 (L.O 18:30）】

■宮古島の新鮮鮮魚を贅沢に使用したシェフ自慢のブイヤベース　[前菜　パン　サラダ付き]
フレンチ出身のシェフが得意とする、鮮魚や甲殻類をたっぷり使って贅沢に煮込んで仕上げた自慢のスープです。海の恵みをそのまま頂くような、幸せな気分を味わえます。島唐辛子やにんにく、宮古島の味噌を加えたルイユという調味料で味変もお楽しみください。ブイヤベースのスープで作るリゾットもおすすめの一品です。

■旨味溢れる特選牛 鉄板ステーキ　シークワーサーをきかせたポン酢で　[前菜 スープ　ふっくら炊き立てご飯　お漬物付き]
旨味が濃くジューシーな特選ビーフとたっぷりの玉葱・にんにくを250度のオーブンで熱した熱々の鉄板で、お好みの焼き加減にてお楽しみいただけます。シークワーサーをたっぷり使用し、島唐辛子を少しきかせたポン酢で、さっぱりとお召し上がりください。ジュージューとお肉が焼かれる音・香りで五感を刺激されるTHE SURFイチオシのメニューです。

■【5食限定】⾁汁たっぷりふわふわ鉄板ハンバーグ　【ごはん・スープ付き】
■【5食限定】黒⽑和⽜の絶品やわらかローストビーフ丼　【スープ付き】
■キッズプレート

【SWEETS　11:30 ～ 19:00 (L.O 18:30）】

■THE SURF 特製フルーツパフェ（マンゴー／苺）
生クリームやフルーツの上には、ウミガメをイメージした可愛いアイスクリームと宮古ブルーのゼリーをあしらい、思わず写真を撮りたくなるようなスイーツです。

■パイナップルのクレムブリュレココナッツのジェラート
パイナップルをまるごと使い、カスタードをたっぷりつめ表面をキャラメリゼしたブリュレの中には ざくざくのココアクッキーとパインのソテーがごろごろと入った楽しい一品。濃厚なココナッツのジェラートとセミドライのパイナップルチップをトッピングした宮古島らしさたっぷりのデザートです。

■紫芋のモンブラン

【CAFE　15:00 ～ 17:00】

■たっぷりチーズとロースハムのホットサンド　とろとろ目玉焼き添え（クロックマダム）
オリジナルで作られたミルク感たっぷりの歯切れのよいパンで ベシャメルソース・ロースハム・グリエールチーズを2層にサンド。
仕上げに目玉焼きとチーズソースをトッピングしたボリューム満点の一品。

■ハニーレモネード
■サーフブリーズ
■スムージー バナナ・マンゴー

【DINNER　17:00 〜 21:00】
■完全予約コース
季節によって内容が異なります（完全予約制）

【BAR　17:00 〜 21:00】
■グァバのフローズンダイキリ
■シークアーサーモヒート
■あまおう苺のスパークリング
ソムリエ厳選のシャンパンやワインなど様々ご用意ございます。

その他、豊富なメニューををご用意しております。

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