石垣島の出汁しゃぶ専門店！

北海道産【羅臼昆布】、九州産【焼きあご】【鰹】よりのお出汁でお召し上がり頂く【出汁しゃぶ専門店】です。
お味を変える際には、酢橘と昆布のこだわりのポン酢イギリスマルドンをベースに、昆布ときのこの旨みを合わせた自家製塩をお好みでご利用下さい！
各地方よりお料理にも合う様、選りすぐりの辛口から中口程の日本酒をもご用意しております。