欲張り全盛そば　1100円

昆布とカツオが織りなす黄金スープとツルモチ食感の自家製麺は、最後まで飲み干せると評判。おすすめはソーキ、三枚肉、塩仕立てのテビチがのった全盛そば！
2種類から選べる自家製手もみ麺と、出汁の持ち味を活かしたすっきりとしたスープが相性抜群！そばの上に添えられたシークヮーサー（冬と春はレモンに変更）が味わい深いスープにアクセントを加える。