身体と心に優しい料理でキレイになる

島野菜のカレーにお惣菜・サラダなど週替わりランチの「ぬちぐさプレート」850円。

島野菜のカレーにお惣菜・サラダなど週替わりランチの「ぬちぐさプレート」850円。

シロップやペーストなどを一切使わないフレッシュ「スムージー」830円は、トロピカルな味わい♪

シロップやペーストなどを一切使わないフレッシュ「スムージー」830円は、トロピカルな味わい♪

潮風が心地よいテラス席からは、きらめく海が一望できる。

潮風が心地よいテラス席からは、きらめく海が一望できる。

ぬちぐさカフェ

Yoga Retreat Village, kSaNa に併設された、島の素材にこだわった「ぬちぐさカフェ」。
石垣島の自然のなかで育まれた食材は「命の草(ぬちぐさ)」と呼ばれ、酸化や老化を防ぐ力、毒素や老廃物を輩出する浄化の力、心身のバランスをとってくれる力など、豊富な栄養素が秘められているという。その島の食材をふんだんに使い、アーユルヴェーダのレシピで作られたデトックス料理をご提供。季節の野菜やフルーツを使ったランチプレート、スイーツやスムージーなど、食すことでキレイになっていく、身体と心に優しいメニューの数々。美しい海を眺めながら、ゆったりと楽しめる。

<注目ポイント>
◇1階は緑に癒されるオープンテラス、2階は美しい八重山の海や島を望む
◇島の食材にこだわったアーユルヴェーダ、ヨガセラピーに基づいたレシピ
◇イートインもテイクアウトもOK。ヨガレッスンの前後にもぜひ!
◇小さな沢やガジュマルの木陰、インドやバリ島の石像など敷地内の散策も楽しい

menu

■ぬちぐさプレート(ランチプレート) 850円
 島野菜をふんだんに取り入れた、スパイシーなひと皿。
■ぬちぐサモサ2種 500円
 インドの定番スナックサモサを石垣島の野菜や果物、ハーブを使ってアレンジ。
■スムージー 830円
 島のフレッシュな食材にこだわって作ったスムージーは、身体と心に良いことづくめ!
■石垣島ぜんざい 650円
 お店で丁寧に炊いた優しい甘さのお豆に、ふわふわのかき氷、ココナッツミルクをきかせて、バニラアイスと一緒にどうぞ。

※ほか、黒糖スイーツやチャイ、ラッシーなどもご用意♪

座席: [1階] 14席 [2階] 21席
P:10台(ヨガスタジオと兼用)

https://www.tanoshima.jp/facilities/detail/876

access

南ぬ島石垣空港から車・タクシーで約30分。

information

施設名
ぬちぐさカフェ
住所
〒 907-0024沖縄県石垣市新川1585-4 (Yoga Retreat Village,kSaNa内)
TEL
0980-87-5128
HP
http://yoga.okinawa
定休日
不定休
営業時間
11:00~(LO.16:00)
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