お惣菜・包装資材専門知念商会

秘密のケンミンSHOWで紹介されたお店

石垣島の方なら誰でも知っていると言っても良いご当地スーパー。
石垣島B級グルメのファーストフード「オニササ®」は地元のみならず、今や国内海外の観光客が探して来る、話題沸騰中のローカルフード。

オニササ®とは 地元の人に愛されるB級ファーストフード「オニササ®」。オニササ®とは、ササミフライとおにぎりをビニール袋に入れ、好きな調味料をかけ、重ねて握って食べる。約35年前に地元のスーパー知念商会で発祥したローカルフード。
※オニササ®は有限会社知念商会の商標登録です。（登録第6055823号）
オニササ®の作り方 ①ビニール袋に手を入れて、ササミフライ（もしくは好きな惣菜）を取り、ビニール袋の中に入れる。
②ササミフライにお好みの調味料をかける。マヨネーズ・ソース・ケチャップ・醤油などがある。
③好きなおにぎりを取り、ササミフライに重ねる。おにぎりは、のり玉、しそ、ジューシーなど数種類ある。
④ビニール袋の外側からおにぎりを押しつぶし、ササミフライと密着させ、好きな形にしてできあがり。

駐車場あり

【宮良支店】石垣市宮良102