郷土料理 琉球の爺
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石垣の塩を使っていただく寿司は、魚本来の旨味を楽しめる逸品
ガサミやヤシガニなど、八重山の島素材を使った郷土料理が豊富！
石垣牛の握りや石垣牛の塩焼きなども味わえる。自分で作るゆし豆腐もオススメ！
新鮮な素材が揃い、いつでも八重山の郷土料理を味わえる。
泡盛の種類も豊富なので、ゆったりとした石垣島の夜を過ごそう。
『石垣の塩で食べる塩寿司 1,500円』
石垣の塩で食べる塩寿司は、キロあたり1万円はするという大粒でほんのり甘い『石垣の塩』でいただく新鮮な握りは磯の香りがして、まさに海の味！！
座敷あり／個室あり／団体OK
